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米糠の利用法
2010年3月12日
我が家では毎日お米を精米しておりまして。
で、必ずゴミとして出るのが米糠。
米糠を捨てる度に、何だかもったいなぁと感じておりました。
ネットで｢米糠」を検索してみると、いろいろな利用法があることを知りました。
最も一般的なのが糠漬の糠でして。
今晩はこれからネットを見ながら、糠漬けの糠を作りたいと思います。
しばらく牧野家では漬物にハマりそうです。
マキノきのこ倶楽部に続いて・・・
マキノ漬物倶楽部も発足しましょうかね～（笑）
