3月14日に開催いたします『ファン感謝デー』の準備も、いよいよ大詰め！

気合入ってます！！

今日は、話題の《生キャラメル》を手作りしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　3種類のキャラメルを作ってみました。↑

と。。。実は作ってみたのではなく、出来てしまったのです。

3回作ると3種類のキャラメルが出来上がる...というわけです。

初めのカラメルの色付けの加減、最後に煮詰る加減。

微妙な『加減』で口どけや色が全然違ってきます。

どの口どけがお好みか...是非ご来館頂きご賞味ください。そして、感想をお聞かせ頂けると

嬉しいです！！！

それにしても、生キャラメルは生き物。デリケートな生き物のようです。

奥が深い。。。